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6號塑料杯蓋遇熱有毒？專家稱沒那么懸乎

文章出處：新聞動態(tài) 責任編輯：汕頭市創(chuàng)揚塑料制品有限公司發(fā)表時間：2015-01-13

　　 核心提示：記者向專家求證得知，所謂“遇熱有毒”的說法夸大其詞，6號塑料的耐熱穩(wěn)定溫度為90℃，而絕大多數(shù)能握在手里的熱飲僅在60℃左右，不至于讓其分解有毒物質，因此消費者不必過于恐慌。

　　又到冬日熱飲熱賣的時候，一則“6號塑料杯蓋遇熱有毒”的消息近日經網絡熱傳，引人關注。北京晨報記者向專家求證得知，所謂“遇熱有毒”的說法夸大其詞，6號塑料的耐熱穩(wěn)定溫度為90℃，而絕大多數(shù)能握在手里的熱飲僅在60℃左右，不至于讓其分解有毒物質，因此消費者不必過于恐慌。

　　專家說法

　　90℃以下 6號塑料安全

　　北京晨報記者調查發(fā)現(xiàn)，目前市面上大多飲品店的熱飲杯蓋，在三角形循環(huán)標識內部都寫著數(shù)字“6”，根據(jù)國家《塑料制品的標志》（GB/T 16288-2008）界定，這種材質是代號為6的聚苯乙烯（PS）。

　　就近日網傳“6號塑料含毒”以及“遇熱放毒”的說法，國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅稱，“存在一定斷章取義和夸大其詞的成分?！彼榻B，在產品合格的條件下，6號塑料本身無毒，而所謂“遇熱有毒”也是有條件的：“聚苯乙烯在高溫時分解為苯乙烯低聚物或低分子物質，但這種分解是一個量變漸進的過程，只能說溫度越高越危險，但并無量化數(shù)據(jù)說明多少攝氏度就產生多少毒物，一般認為90℃是高溫的臨界點?！倍皙{說，即使達到這一溫度，合格的食品級材質單次釋放的苯乙烯也是微量的，長期使用才會產生明顯危害，“且按照世界衛(wèi)生組織的標準，人體對攝入苯乙烯的耐受量根據(jù)體重各不一樣。”

　　中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅也表示，冬季熱飲的實際水溫很難達到聚苯乙烯的穩(wěn)定性耐熱上限，“既然能手持，基本都在60℃上下，遠不到90℃，所以沒那么懸乎，消費者不用太擔心?！?/span>

　　記者探訪

　　熱飲溫度多不超60℃

　　走訪多家連鎖飲品店后，北京晨報記者從店員處獲悉，冬季熱飲水溫均“不會超過口腔能承受的范圍”，除非個別顧客要求“特燙”，一般情況下拿到手的飲品都在60℃以下，COCO、鮮果時光和快樂檸檬的熱飲最高溫度設定值分別為60℃、65℃和70℃。記者隨機在四家飲品店內以“正常溫度”和“熱一點”兩種要求分別購買了四杯奶茶，用溫度計測量后，最高溫度為53℃，最低為40℃。

　　多位店員坦言并不清楚6號塑料杯蓋的材質，以及是否真的會遇熱放毒，但他們認為，既然可用于盛裝熱飲，且行業(yè)通用，即“說明是經過一定安全標準認證的”。經常購買熱飲的市民段女士也覺得“遇熱有毒”的說法“言過其實”，“很少遇到燙口甚至燙手的飲品，所以應該安全吧?！?/span>

　　溫馨提示

　　安全材料也要科學使用

　　董金獅介紹，消費者在選用與食品有關的塑料制品時，不僅要甄別安全材料，也要科學使用?！熬湍?號塑料來說，千萬別裝開水，別用微波爐加熱，更健康一點的做法是，裝了不到90℃的熱飲也不要長時間捂著蓋子，避免熱蒸汽溶解有毒物質后回流到杯子里。”他表示，在有條件的情況下，耐熱度更高的5號塑料聚丙烯（PP）是優(yōu)于6號的選擇，而白色或透明杯蓋又優(yōu)于黑色的選擇。此外，北京化工大學材料科學與工程學院教授苑會林提醒，認準藍白兩色的“QS”標識也是鑒別安全塑料制品的好辦法。

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